Орешки халва-арахис

Name: Орешки халва-арахис
Yield: 95 г
Ingredients: 380 г муки; 210 г сливочного масла комнатной температуры; 60 г сахарной пудры; 40 г арахисовой пасты; 2 шт яйца (СО); 1 ч. л. лимонного сока; 0.5 ч. л. соды; соли; 270 г белого шоколада; 200 мл сливок от 33%; 100 г подсолнечной халвы (измельчить); 100 г арахисовой пасты

МУ Мультипекарь рецепты Подписаться

👁 17 Пост в канале →

Песочные орешки с арахисовой пастой и нежным ганашем из белого шоколада с халвой. Отличный домашний десерт к чаю для любителей необычной ореховой выпечки.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В миске смешайте шоколад и халву.

Сливки нагрейте до 80−85 C и залейте ими шоколад, тщательно перемешайте.

Добавьте арахисовую пасту и пробейте массу погружным блендером.

Готовый ганаш накройте плёнкой «в контакт» и уберите в холодильник на 5–6 часов.

В миске соедините масло, арахисовую пасту, сахарную пудру и яйца.

Взбейте массу до пушистого состояния.

Добавьте соду, лимонный сок и муку. Замесите тесто.

Сформируйте колобочки для орешницы (у меня по 7 г).

Выпекайте орешки до готовности.

Готовым крышечкам дайте остыть, а затем начините их кремом.

Храните в герметичном контейнере в холодильнике.

Орешки халва-арахис

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии