Омлет с картофелем

Name: Омлет с картофелем
Total time: 20 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 4 шт Яйцо куриное; 300 г Картофель; 1 шт Репчатый лук; 3 ст. л. Петрушка; 0.5 ч. л. Соль; 0.25 ч. л. Перец; 0.25 ч. л. смесь специй бахарат; 30 мл Оливковое масло; Греческий йогурт; Зелень

ЗА Завтраки. Рецепты. Каши и пудинги, яичницы и омлеты, суфле, сырники и запеканки, вафли, блины, оладь Подписаться

🕐 20 мин 👁 2 Пост в канале →

Сытный и ароматный омлет по-ливански с картофелем, луком и пряностями, который подается с греческим йогуртом и зеленью.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Репчатый лук нарезать мелким кубиком.

Петрушку мелко порубить.

Яйца взбить. Добавить соль, перец, зелень и пряности, хорошо перемешать.

Картофель очистить и натереть на крупной тёрке.

Разогреть на среднем огне масло, обжарить картофель 5–7 минут, до полуготовности и золотистого цвета.

Добавить лук, жарить 2–3 минуты, до мягкости лука.

При необходимости добавить в сковороду масла.

Яйца ещё раз перемешать, вылить к картофелю.

Убавить огонь до медленного, жарить 4–5 минут, пока яйца не схватятся.

Аккуратно, с помощью большой тарелки перевернуть омлет.

Жарить 2–3 минуты, пока низ не станет золотистым.

Подавать немедленно, выложив сверху кнель йогурта и посыпав его рубленной зеленью.

Омлет с картофелем

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии