Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Окрошка на кефире
Свежий и легкий летний суп с куриным филе, свежими овощами и пикантной кефирно-минеральной заливкой.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Отварите курицу до готовности, добавив в воду лук, сельдерей, соль и перец горошком.
Отварите яйца вкрутую [12 минут после закипания], затем остудите в холодной воде и очистите.
Приготовьте заливку. Смешайте все ингредиенты из списка и отправьте смесь в холодильник.
Нарежьте мелким кубиком курицу, яйца, огурец, редиску и разложите в тарелки по секциям. Добавьте по 1ст.л. сметаны в центр.
Белую часть зелёного лука разотрите в ступке с 1/4ч.л. крупной соли до полного растворения соли. Затем мелко нарежьте зелёную часть лука и укроп, соедините с луковым пюре, перемешайте и переложите в тарелку к остальным ингредиентам.
Кефирную смесь достаньте из холодильника, перемешайте и залейте содержимое тарелок, регулируя количество заливки по желаемой консистенции. Посолите и поперчите по вкусу.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!