Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
Огурцы в собственном соку
Заготовка из переросших огурцов с чесноком и укропом. Хрустящая закуска, которая хранится в прохладном месте и может использоваться как самостоятельное блюдо или основа для супа.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Переросшие огурцы натереть на крупной терке, добавить соль (2 ст. л. на 1 кг), по желанию — измельченный чеснок и укроп. Перемешать.
2
В чистую 3-литровую банку выложить зонтик укропа и немного тертых огурцов.
3
Чередовать слои: целые огурцы, тертые огурцы, чеснок (по желанию).
4
Закончить тертыми огурцами, залить остатками сока и положить сверху лист хрена.
5
Закрыть плотно капроновой крышкой. Если нет хрена — смазать крышку изнутри готовой горчицей.
6
Вымыть банку от подтеков, убрать в прохладное место.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!