Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
Огурцы с перцем
Хрустящая овощная заготовка на зиму из огурцов и сладкого перца с пряностями.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Берем огурцы, моем их в холодной воде. Нарезаем их тонкими ломтиками.
2
Мелко режем сладкий перец.
3
Складываем перец и огурцы в миску, заливаем уксус и соль. Настаиваем несколько часов (3-4 часов будет достаточно, чтобы пошел сок).
4
Если делаем заготовку на одну трехлитровую банку, заливаем на донышко 4 ложки растительного масла. Если на две 1,5 литровых, то в каждую заливаем по столько же.
5
Кладём сверху нарезанный острый перец.
6
Утрамбовываем сладкий перец и огурцы в банки.
7
Стерилизуем банку в течение 20 минут, закатываем ее, оставляем остывать вверх-ногами.
8
Оставляем соленья в прохладном месте на хранение. Пробу можно снимать через 3-4 дня.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!