Огурцы по-корейски

Name: Огурцы по-корейски
Yield: 6 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 1 кг Огурец; 1 шт Морковь; 1 ч. л. Соль; 1 шт Лук репчатый; Подсолнечное масло; 0.5 ч. л. сушёный базилик; 1 ч. л. Кориандр молотый; Жгучий перец красный; Черный перец; 3 ст. л. Соевый соус; 3 шт Чеснок; 0.5 ч. л. Уксусная эссенция 70%; Куркума; Белый кунжут

ОЙ Ой, как вкусно! | Рецепты Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Пикантная и хрустящая закуска из свежих огурцов и моркови с пряными специями и чесноком.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Огурцы нарежьте тонкими брусочками.

Морковь натрите на тёрке для корейской моркови.

Соедините овощи, добавьте соль, перемешайте и оставьте на 20 минут.

Лук нарежьте кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

К огурцам добавьте сушёный базилик, молотый кориандр, жгучий перец, черный перец, соевый соус и натёртый чеснок. Щепотку куркумы.

Горячий лук вместе с маслом сразу вылейте на чеснок.

Добавьте уксусную эссенцию и хорошо перемешайте.

По желанию посыпьте белым кунжутом.

Оставьте мариноваться на 1-1,5 часа.

Огурцы по-корейски

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии