Обжаренные картофельные ньокки

Name: Обжаренные картофельные ньокки
Total time: 1 h
Yield: 4 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 600 г Картофель; 150 г Мука пшеничная; 2 шт Яичный желток; 200 мл сливки 20-30%; 30 г сливочное масло; 40 г Пармезан; 1 шт Чеснок; Соль; Специи

CO Cozy recipes 👩🏼‍🍳 Подписаться

🕐 60 мин 👁 15 Пост в канале →

Нежные домашние картофельные ньокки в ароматном сливочно-сырном соусе с чесноком.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Отвариваем картофель и делаем пюре, добавляем желтки, соль, специи и большую часть муки, замешиваем тесто

Раскатываем тесто в колбаски и нарезаем на небольшие кусочки, формируем ньокки, опускаем ньокки в кипящую воду, как только они всплывут варим 1 мин и обжариваем их

Для соуса на сковороде растапливаем масло и добавляем чеснок, сливки и доводим до кипения, добавляем пармезан

Обжаренные картофельные ньокки

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии