"Облачный" шахматный торт

Желтки отделить от белков и смешать с йогуртом и крахмалом.

Разделить смесь на 2 части и в одну добавить какао.

Белки взбить до стойки пиков и поровну ввести в предыдущие смеси.

Вылить все в 2 формы и поставить в разогретую до 190° духовку. Выпекать 20-25 минут.

Готовые бисквиты остудить и достать из форм.

Вырезать из каждого бисквита круги разного размера и собрать 2 новых бисквита, чередуя цвета (как на фото).

Смешать мягкий творог с сахзамом для получения крема.

Один из бисквитов смазать кремом (примерно 40%), накрыть вторым, покрыть оставшимся кремом весь торт.