Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Нежный яичный крем
Шлковистый и нежный яичный крем, который можно приготовить как в сладком, так и в базовом варианте на завтрак или десерт.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Разбейте яйца в глубокую миску и тщательно взбейте венчиком до однородной массы.
Добавьте щепотку соли и, при желании, подсластитель по вкусу. Ещё раз перемешайте.
Влейте воду в том же объёме, что и яйца, и снова хорошо перемешайте.
В чашу мультиварки-скороварки (Instant Pot) налейте 1 стакан воды и установите решётку.
Перелейте яичную смесь в жаропрочную форму или миску, поставьте её на решётку и неплотно накройте фольгой.
Закройте крышку, установите клапан в положение «Запечатано» (Sealing) и готовьте 8 минут на низком давлении (Low Pressure).
После завершения программы оставьте режим «Подогрев» (Keep Warm) ещё на 4 минуты, затем дождитесь естественного сброса давления (примерно 10 минут).
Аккуратно достаньте форму и дайте крему немного остыть в течение 5–6 минут.
По желанию перед подачей положите сверху небольшой кусочек сливочного масла — оно сделает вкус ещё более нежным и сливочным.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!