Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Нежнейший флан
Классический сливочный десерт с карамелью, обладающий нежной текстурой суфле.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В сковороду добавляем Сахар, воду, ставим на средний огонь, готовим карамель. Лопатками и ложками не мешаем.
2
Переливаем карамель в форму и быстро распределяем по дну.
3
Соединяем яйца, желтки, сливки, сгущёнку, творожный сыр и ванилин. Пробиваем блендером до гладкой текстуры.
4
Выливаем на карамель через сито, накрываем фольгой, заливаем водой примерно на 50% формы и готовим на водяной бане 70-80 минут при 160с.
5
Убираем фольгу, даем остыть в комнатной температуре и убираем в холодильник на 3 часа, для тех кто не терпит можно через час :)
6
Проводим ножом по краям формы и переворачиваем с помощью тарелки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!