Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Нежнейшие облака
Изысканный сливочный десерт с домашней карамелью, ягодами и мятой, вдохновленный игровой вселенной.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В сотейник высыпаем сахар, добавляем сливки, ванилин и ставим на плиту. Готовим несколько минут, пока сахар не растворится.
Добавляем желатин и готовим на медленном огне, постоянно помешивая венчиком 5-7 минут, до растворения желатина.
Разливаем массу по формочкам, даем остыть при комнатной температуре, а затем отправляем в холодильник до полного застывания.
Для карамели, сахар высыпаем в сотейник и нагреваем на среднем огне. Готовим пока он не расплавится и не станет золото-коричневого цвета.
Уменьшаем огонь до минимума и постепенно добавляем сливки комнатной температуры, перемешиваем. Убираем карамель с плиты, добавляем сливочное масло, ванилин и щепотку соли, ещё раз перемешиваем.
Десерт выкладываем на тарелку, сверху поливаем остывшей карамелью, украшаем мятой и ягодами.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!