Нежнейшая говядина в луковом соусе

Name: Нежнейшая говядина в луковом соусе
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 1 кг Говядина; 1.5 кг Лук репчатый; 60 г Бараний жир; 100 г сливочное масло; 1 ч. л. Сахар; 3 ст. л. Соевый соус; 6 шт Чеснок; 1 ст. л. уксус; 4 шт Свежий тимьян; 2 шт Лавровый лист; Черный перец; Соль

FO FOOD IDEAS / Рецепты Подписаться

🕐 210 мин 👁 15 Пост в канале →

Ароматное и мягкое мясо, которое долго томится с большим количеством лука и специй.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Растапливаем бараний жир, добавляем сливочное масло.

Половину лука карамелизируем на среднем огне с щепоткой сахара до золотистого цвета.

Мясо нарезаем крупными кусками и слоями выкладываем в кастрюлю: лук, мясо, перец, карамелизированный лук и немного сливочного масла.

Сверху добавляем тимьян и лавровый лист. Накрываем и томим на минимальном огне 3 часа.

Добавляем соевый соус, чеснок и уксус. Перемешиваем и готовим ещё 30 минут.

В конце добавляем соль по вкусу. Подаём с пюре и наслаждаемся

Нежнейшая говядина в луковом соусе

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии