Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Нежная говяжья печень в маринаде
Сочная и мягкая говяжья печень с хрустящей корочкой, которая маринуется в особой смеси и подается с жареным луком.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Печень промой, обсуши, сними плёнку и нарежь крупными кусками.
2
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей печень смесью и оставь в холодильнике на 2 часа — или на ночь.
3
Лук нарежь полукольцами, обжарь в растительном масле и выложи на тарелку.
4
Каждый кусочек печени обваляй в кукурузной муке и выложи на сковороду, где жарился лук. Добавь масла, обжарь по 3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
5
Затем добавь жареный лук, перемешай, накрой крышкой и тушите на слабом огне 5 минут. Готовность проверяй по отсутствию розового оттенка внутри.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!