Насыщенная сочная лазанья

Name: Насыщенная сочная лазанья
Yield: 6 порций
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Оливковое масло; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Чеснок; 500 г Говяжий фарш; 1 шт Морковь; 300 мл Вода; 1 ч. л. Орегано; 1 ч. л. Базилик; 1 ч. л. универсальная приправа; 1.5 ст. л. Томатная паста; 500 г Протёртые помидоры с базиликом; 500 г рикотта; 250 г Сметана 20%; 40 г Пармезан; 2 шт Яйцо куриное; 2 ст. л. Базилик; 0.5 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Мускатный орех; 12 шт Листы для лазаньи; 350 г Моцарелла; Пармезан; Моцарелла

ШЕ Шеф-рецепты Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Классическая итальянская лазанья с мясным соусом болоньезе, сливочным слоем из рикотты и расплавленной моцареллой. Сытное и ароматное блюдо для праздничного стола.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разогрейте оливковое масло и обжарьте нарезанный лук и чеснок.

Добавьте говяжий фарш и обжаривайте до коричневого цвета.

Добавьте нарезанную морковь, томатную пасту и обжаривайте несколько минут.

Залейте водой, добавьте протёртые помидоры с базиликом, орегано, базилик и универсальную приправу.

Тушите соус на среднем огне около 20-30 минут до загустения.

Для соуса рикотты: смешайте рикотту, сметану, пармезан, яйца, базилик, соль и мускатный орех.

В форму для лазаньи слоями выложите: немного мясного соуса, листы лазаньи, соус рикотты, моцареллу.

Повторите слои, завершая моцареллой и пармезаном сверху.

Запекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 30-40 минут до золотистой корочки.

Насыщенная сочная лазанья

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии