Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Настоящий традиционный кипрский завтрак
Сытный и полезный средиземноморский завтрак из жареного сыра халлуми, яиц, свежих овощей, оливок, сыра анари с медом и теплого хлеба.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Помидоры и огурец хорошо промойте, нарежьте крупными ломтиками. Переложите на блюдо, сбрызните оливковым маслом, добавьте орегано и морскую соль.
Халлуми нарежьте ломтиками толщиной около одного сантиметра. Обжаривайте на сухой сковороде по 2 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
На той же сковороде приготовьте глазунью, оставив желток жидким.
Свежий анари переложите в миску, добавьте чайную ложку меда и несколько листиков мяты (или используйте рикотту).
Ломтики хлеба подсушите на гриле, в духовке или на сухой сковороде, пока горячие — сбрызните оливковым маслом.
Выложите зеленые и черные оливки рядом с овощами.
На большое блюдо выложите жареный халлуми, глазунью, свежие овощи, сыр анари с медом, оливки и теплый хлеб. Подавайте все одновременно.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!