Наполеон

Слоеное тесто достаем из морозилки, даем оттаять и можно сразу нарезать на квадраты или оставить одним пластом как есть. Прокалываем тесто вилкой по всему периметру и ставим выпекаться на 15-20 минут, в разогретую до 180 градусов, духовку.

Готовим заварной крем: в сотейник наливаем молоко, в отдельной чаше очень хорошо смешиваем венчиком желтки, сахар и крахмал и добавляем к молоку.

Варим наш крем в сотейнике на среднем огне постоянно помешивая до загустения.

Добавляем сливочное масло, чтобы крем приобрел более нежный вкус и стал чуточку стабильнее после остывания.

Выпеченные коржи из слоеного теста поднимутся и их можно разделить на части. Верхнюю, самую поджаренную часть теста, снимите и измельчите в блендере для обсыпки торта.