Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Мусс с лаймом и мятой
Нежный сливочный мусс с ярким цитрусовым вкусом и мятными нотками, который отлично подойдет для тортов, пирожных и трайфлов.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Замочить желатин в холодной воде.
2
Листочки мяты нарезать пополам и заварить их горячими сливками(1), накрыть пленкой вконтакт и настаивать 2 часа. Процедить, листочки отжать и выкинуть.
3
Пюре лайма с сахаром довести до кипения, вылить на белый шоколад, добавить ванильный экстракт.
4
Распустить желатин в микроволновке и добавить его в шоколад, пробить блендером.
5
Добавить мятные сливки и пробить ещё раз.
6
Соединить маскарпоне с шоколадной массой и перемешать до объединения.
7
Взбить сливки(2) до средних пиков и вмешать в сырную массу.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!