Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Молочный ломтик
Домашняя версия популярного детского лакомства с нежным шоколадным бисквитом и сливочным кремом.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Для бисквита взбиваем яйца с сахаром и щепоткой соли до белой пышной пены. Добавляем просеянную муку с какао и разрыхлителем, аккуратно венчиком замешиваем тесто
Распределяем тесто равномерным слоем на пергаменте и выпекаем корж в разогретой до 180 градусов духовке 8-10 минут. Полностью остужаем и делим его на две равные части
Замачиваем желатин в холодной воде на 10-15 минут
Холодные сливки взбиваем до почти крепких пиков, соединяем их со сгущенкой и мёдом (по желанию) и взбиваем буквально 30 секунд до однородности
Желатин растапливаем на водяной бане/в микроволновке, остужаем и добавляем в крем. Ещё раз взбиваем миксером до однородности и крем готов
На половинку бисквита распределяем крем, накрываем второй половинкой бисквита и отправляем в холодильник на 1 час
Нарезаем пирожное на порции, сверху можно украсить его шоколадом и наш десерт готов!
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!