Молочный ломтик

Name: Молочный ломтик
Total time: 10 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 4 шт Яйцо куриное; 80 г Сахар; 70 г Мука пшеничная; 20 г Какао-порошок; 5 г Разрыхлитель теста; 20 г Подсолнечное масло; 1 ст. л. Мёд; Щепотка соли; цедра апельсина; 150 г сливки 33%; 200 г Творожный сыр; 80 г Сахарная пудра; 8 г Желатин 220 bloom; 40 г Молоко

РЕ Рецепты тортов Подписаться

🕐 10 мин 👁 15 Пост в канале →

Домашний аналог популярного десерта с нежным шоколадным бисквитом и воздушным творожно-сливочным кремом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Выливаем бисквитное тесто на противень с пергаментом (пергамент лучше смазать) тонким слоем и выпекаем при 175° около 10 минут, не пересушивая.

Если используете порошковый желатин, 8 г залить 3 ст. л. холодной воды и оставить на 10-15 минут до набухания.

Растопить желатин до жидкого состояния, не доводя до кипения, смешать с небольшим количеством крема и ввести в основную массу, следя за тем, чтобы он был слегка тёплым.

Молочный ломтик

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии