Мини-пирожки из теста как в пекарне

Name: Мини-пирожки из теста как в пекарне
Total time: 1 h 25 min
Yield: 24 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 200 мл Тёплое молоко; 100 мл тёплая вода; 100 мл Подсолнечное масло; 125 г Сливочное масло или маргарин; 1 шт Яйцо куриное; 1 ст. л. Сахар; 1 ч. л. Соль; 10 г Сухие дрожжи; 1000 мл Мука пшеничная; 200 г Творог; Кунжут

ТУ ТУРЕЦКИЕ Десерты 🇹🇷 Подписаться

🕐 85 мин 👁 1 Пост в канале →

Мягкие дрожжевые мини-пирожки с творожной начинкой, запечённые до золотистой корочки. Идеальны для чаепития или как выпечка к столу.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В миску положить тёплое молоко, воду, сахар и дрожжи, перемешать и дать постоять 5 минут для активации дрожжей.

Добавить растительное и сливочное масло, белок и соль.

Постепенно добавить муку, замесить мягкое тесто.

Накрыть тесто и оставить для подъёма примерно на 1 час.

От поднявшегося теста отщипнуть кусочки размером с грецкий орех, расплющить их в руках и указать углубление для начинки с помощью мизинца.

Вложить творожную начинку и защипнуть.

Выложить пирожки на противень, выстеленный пергаментной бумагой.

Смазать сверху желтком и посыпать кунжутом.

Выпекать в разогретой духовке при 180° 20–25 минут до золотистой корочки.

Мини-пирожки из теста как в пекарне

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии