Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Выпечка
Мини-корзиночки с джемом и белковым кремом
Нежные песочные корзиночки с ягодной начинкой и пышной шапочкой из воздушного белкового крема. Отличный десерт к чаю для праздничного стола или семейного чаепития.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Смешайте желтки, пудру и размягчённое масло.
2
Добавьте просеянную муку, разрыхлитель и ванилин, замесите однородное мягкое тесто.
3
Уберите тесто в холод на 30 минут.
4
Разделите тесто на равные части, уложите в формочки, распределив по дну и бортикам.
5
Проколите дно вилкой и выпекайте при 180 °C 10–12 минут.
6
Для крема соедините белки и сахар, поставьте на водяную баню и помешивайте 2–3 минуты до растворения сахара.
7
Снимите с бани и взбивайте миксером на высокой скорости 5–6 минут до устойчивой глянцевой массы.
8
Наполните готовые корзиночки джемом и украсьте кремом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!