Мини-яблочные тарты

Очистите яблоки и нарежьте маленькими кубиками.

В чайном стакане воды размешайте крахмал.

В сковороду положите яблоки, корицу, сахар и воду с крахмалом. Готовьте 5–6 минут, затем снимите с огня и остудите.

Смешайте сливочное масло, яйцо, сахар, соль, муку и разрыхлитель. Замесите мягкое тесто.

Уберите тесто в холодильник примерно на 30 минут.

Отделите от теста кусочек размером с мандарин, добавьте 2 столовые ложки муки и перетрите в крошку.

Оставшееся тесто распределите по смазанным формочкам для маффинов. Можно прижать тесто стаканом или руками.

Наколите дно каждой основы вилкой.

Разложите яблочную начинку по формочкам.

Сверху распределите подготовленную крошку.

Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке в режиме верх-низ примерно 30 минут.