Мини-чизкейки "Дитто Убе"

Name: Мини-чизкейки "Дитто Убе"
Total time: 10 min
Yield: 6 г
Ingredients: 250 г Сливочный сыр; 55 г Сахар; 100 г сливок; 40 г молока; 2 шт Яйцо куриное; 1 шт Яичный желток; 1 ч. л. экстракта убе; 8 г кукурузного крахмала; 80 г Сливочный сыр; 20 г Сахар; 0.5 ч. л. экстракта убе; 45 г сливок; 18 г молока; шоколад темный

КО Кондитерский клуб | Sweet club | Рецепты Подписаться

🕐 10 мин 👁 1 Пост в канале →

Нежные порционные чизкейки с фиолетовым ямсом (убе) и сливочной глазурью, украшенные шоколадом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разогрейте духовку до 230°C.

В большую миску добавьте сливочный сыр и сахар, взбейте до получения однородной массы.

Медленно добавьте свежие сливки, молоко и экстракт убе, продолжая взбивать, перемешайте до получения однородной массы.

Медленно добавьте яйца, перемешайте до получения однородной массы.

Просейте кукурузный крахмал, хорошо перемешайте.

Вылейте тесто для торта в форму для кексов, застеленную бумагой для выпечки.

Выпекайте около 8-10 минут.

Для глазури: в большую миску добавьте сливочный сыр, сахар и экстракт убе, взбейте до получения однородной массы.

Во время взбивания постепенно добавляйте свежие сливки, взбивайте до получения однородной массы.

Постепенно добавляйте молоко, взбивайте, пока оно не достигнет нужной консистенции.

Покройте кексы толстым слоем сырной глазури.

Используйте растопленный темный шоколад, чтобы прорисовать глаза и рот чизкейкам.

Мини-чизкейки "Дитто Убе"

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии