Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Мясо
Мясной рулет
Ароматный домашний мясной рулет из свиной рульки с чесноком и специями, который маринуется за ночь и долго варится на слабом огне.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Снимаем кожу, отделяем мясо от кости
2
Нарезаем мясо небольшими кусками и отбиваем
3
Добавляем соль, чёрный молотый перец и чеснок
4
То же самое — с кожей: 1 ч.л. соли, часть чеснока, перец по вкусу — всё растираем
5
Больше чеснока — на мясо, чуть меньше — на кожу
6
Хорошо перемешиваем мясо со специями
7
Выкладываем мясо на кожу, плотно сворачиваем в рулет
8
Оборачиваем в несколько слоёв пищевой плёнки, как конфету
9
Убираем в холодильник на ночь — пусть промаринуется
10
Утром варим в кипящей воде (можно бросить лавровый лист)
11
Огонь — маленький, крышка — закрыта, вода еле кипит
12
Готовим 4 часа
13
Достаём, остужаем при комнатной температуре
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!