Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Мясной рулет
Ароматный домашний рулет из свиной рульки с чесноком и специями, сваренный после маринования. Отличная альтернатива покупной колбасе для бутербродов.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Снимаем кожу и отделяем мясо от кости
Мясо нарезаем на небольшие куски и отбиваем
Добавляем соль, черный молотый перец и чеснок
Тоже самое делаем с кожей
1чл соли и на мясо и на кожу
Чеснок большую часть на мясо и небольшую часть на кожу, растираем
Черный перец по вкусу
Мясо хорошо перемешиваем со всеми специями
На кожу растираем специи
Укладываем мясо на кожу, и плотно скручиваем в рулет
Сворачиваем в несколько слоев пищ пленки, как конфету
Убираем в холодильник на ночь, чтобы хорошо замариновалось мясо
Утром достаём и опускаем в кипящую воду, можно добавить лавр лист
Убавляем огонь, накрываем крышкой и вода должна еле булькать
Варим 4часа
Достаём и даем остыть при комн темп
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!