Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Мясо
Мягкий и нежный шашлык
Сочный и мягкий шашлык из свиной шеи, маринованный в тане с луком и томатами. Отличный вариант для пикника на природе.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Первым делом нарезаем весь лук, хорошенько солим его и разминаем руками (чтобы лук выделил сок ), оставляем на 15 минут
2
Тем временем нарезаем на небольшие кусочки мясо и отправляем к луку, хорошо вымешиваем и оставляем ещё на 15 минут
3
Далее добавляем все специи (кориандр измельчить при помощи ступы или через мельницу)
4
Хорошо все вымешиваем и после добавляем протертые томаты или томатную пасту, ещё раз все перемешиваем и заливаем таном или айраном, на этом этапе пробуем по соли, если мало, то подсаливаем
5
Оставляем мариноваться не меньше чем на 2.5 часа, а лучше даже на ночь
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!