Меживо из баклажанов

Name: Меживо из баклажанов
Total time: 15 min
Yield: 4 порций
Ingredients: 500 г Баклажаны; 2 шт Лук репчатый; 200 г Помидор; 4 ст. л. Масло растительное; 1 ст. л. Яблочный уксус; 1 ст. л. Сахар; Соль; Перец чёрный молотый

КУ Кухни мира Подписаться

🕐 15 мин 👁 19 Пост в канале →

Ароматное овощное блюдо с баклажанами и томатным соусом, которое отлично подойдет в качестве теплой закуски или гарнира.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Баклажаны нарезать кружочками, посолить, поперчить. Обжарить на масле до золотистой корочки с двух сторон.

Лук нарезать кубиками, обжарить на масле до мягкости.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, протереть через сито.

Смешать томатную массу с уксусом, сахаром, солью и перцем.

В глубокой сковороде соединить баклажаны и лук, залить томатным соусом.

Тушить на среднем огне 13–15 минут. Охладить перед подачей.

Меживо из баклажанов

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии