Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Меренговый торт
Эффектный и нежный десерт из воздушных меренговых коржей, крем-чиза и свежих ягод.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Белки комнатной температуры взбить до состояния пивной пены
2
Продолжая взбивать, постепенно добавлять сахар по 1 ст. л.
3
Взбивать до полного растворения сахара
4
Добавить кукурузный крахмал, взбить минутку на средних оборотах
5
Выключить миксер, промешать лопаткой доставая до дна
6
На силиконизированном пергаменте нарисовать три круга д 20 см.
7
Красиво отсадить меренгу из кондитерского мешка. Надо сделать три коржа
8
Выпекать при 150’С ~30 минут. Выпекать все три коржа сразу. Эти коржи ждать на столе не могут
9
Остудить
10
Холодные сливки, холодный сливочный сыр, сахарную пудру помесить в емкость. Взбить до загустения и жестких пиков
11
Корж, крем, ягоды, корж, крем, ягоды, корж, крем
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!