Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Десерты
Меренга для декорирования куличей
Плотная глянцевая меренга для украшения пасхальных куличей, приготовленная из белков и сахарной пудры с добавлением крахмала.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В чашу миксера кладем белки, сахарную пудру и лимонную кислоту, начинаем взбивать на низкой скорости, постепенно увеличивая до максимальной, и взбиваем до плотной, глянцевой меренги и стойких пиков. В конце добавляем крахмал и аккуратно вмешиваем на небольшой скорости
2
Отсаживаем гнёзда на пергамент и сушим в духовке при 80-85 гр. около 1,5-2 часов
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!