Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Мелидзана
Греческое блюдо из запеченных овощей с баклажаном, томатами и фетой, напоминающее салат или намазку. Отлично подходит в качестве ароматной закуски с питой.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Запеките овощи в духовке или аэрогриле: баклажан проколоть вилкой, у помидоров сделать крестообразные надрезы, слегка смазать оливковым маслом, посолить, завернуть в фольгу и запекать 40 минут.
Готовые овощи переложить в пакет, завязать и оставить на 15 минут, затем очистить от кожицы и мелко нарезать, чеснок размять вилкой.
Красный лук мелко нарезать, петрушку и мяту порубить, оливки разрезать на четвертинки.
Смешать все овощи и зелень, добавить специи, соль, оливковое масло и лимонный сок, перемешать.
На сухой сковороде подрумянить питу с двух сторон.
Выложить овощную массу на тарелку, посыпанную сверху крошкой феты, и подавать с тёплой питой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!