Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Выпечка
Медовый рулет
Нежный медовый рулет с кремом из маскарпоне и сметаны. Отличный десерт к чаю для домашнего чаепития.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Мед, масло сливочное, сахар, соду и соль довести до кипения и проварить до карамелизации, постоянно помешивая. Даем немного остыть.
2
Объединить в отдельной миске венчиком яйца и сметану, ввести медовую основу, перемешать и добавить муку, быстро замесить жидкое тесто.
3
Противень застелить силиконизированным пергаментом и распределить тесто толщиной примерно 1 см, оставив по краям примерно по 5 см.
4
Выпекать при 190°С до готовности, примерно 10-15 минут.
5
Для крема маскарпоне смешать с сахарной пудрой и добавить сметану, взбить до получения пышного крема.
6
Собрать рулет и стабилизировать в холодильнике 2-3 часа или лучше на ночь.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!