Медовый рулет

Name: Медовый рулет
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 90 г мёда; 25 г подсолнечного масла; 2 шт Яйцо куриное; 30 г сахара; 110 г муки; 0.5 ч. л. соды; Щепотка соли; 150 г жирных сливок 33%; 80 г творожного сыра; 30 г сахарной пудры; 200 г Любые ягоды; 50 г сахара; 1 ст. л. кукурузного крахмала

Салаты | Десерты Подписаться

👁 8 Пост в канале →

Нежный медовый рулет с творожным кремом и ягодной начинкой. Отличный вариант домашней выпечки к чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Мёд, соль, масло немного нагреваем. Далее добавляем соду, смесь должна увеличится в два раза и постоянно помешивая доводим её до карамельного цвета. Снимаем с плиты и даем остыть.

Взбиваем яйца с сахаром около 5 мин. Ко взбитым яйцам добавляем медовую смесь, всыпаем муку.

Распределяем тесто на противне, застеленным пергаментом. Выпекаем в разогретой до 180 °С духовке до готовности.

Готовый бисквит пока он горячий сворачиваем в рулет и даем остыть.

Для крема все соединяем и взбиваем до однородности.

Для начинки все ингредиенты соединить в кастрюле и варить до загустения, помешивая. Дать конфитюру остыть.

На остывший корж выкладываем крем и ягодный конфитюр, либо свежие ягоды, сворачиваем в рулет и украшаем оставшимся кремом и ягодами.

Медовый рулет

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии