Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Медовик
Классический многослойный медовый торт с нежным сметанным кремом. Отличное угощение для праздничного стола или семейного чаепития.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Мед кладем в кастрюлю с толстым дном, растапливаем и добавляем соду.
Доводим смесь до кипения, добавляем сахар, снова доводим до кипения и варим постоянно помешивая до тех пор, пока масса не станет оранжевой.
Добавляем сливочное масло, мешаем пока масло полностью не растворится.
Медовую массу переливаем в большую миску и ждем пока немного остынет, добавляем яйца, перемешиваем, вводим муку и замешиваем эластичное тесто.
Готовое тесто делим на 12 частей, тонко раскатываем, вырезаем круг и убираем обрезки.
Коржи выкладываем на противень и отправляем в заранее разогретую до 180 гр духовку на 4-5 минут.
Из обрезков раскатываем еще 1 корж, запекаем и перемалываем в крошку.
Для крема смешиваем сметану и сахарную пудру, взбиваем до загустения.
Собираем торт, промазывая коржи кремом, даем торту немного отстояться, а затем верх и бока посыпаем крошкой и убираем в холодильник на 6-8 часов.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!