Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Медовик
Классический медовый торт с тонкими медовыми коржами и нежным сметанным кремом, который отлично подойдет для праздничного стола.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В кастрюле с толстым дном растопите мед, добавьте соду и доведите до кипения. Добавьте сахар, доведите до кипения и варите, помешивая, пока масса не станет оранжевой. Добавьте сливочное масло, мешайте до растворения.
Перелейте медовую массу в миску, остудите, добавьте яйца и перемешайте. Постепенно введите муку, замесите эластичное тесто.
Разделите тесто на 12 частей, тонко раскатайте каждую на пергаменте, вырежьте круги и выпекайте при 180°C 4-5 минут.
Из обрезков раскатайте корж, запеките и измельчите в крошку.
Смешайте сметану с сахарной пудрой и взбейте до загустения.
Промажьте коржи кремом, посыпьте торт крошкой сверху и по бокам, уберите в холодильник на 6-8 часов для пропитки.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!