Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Мясо
Медальоны в сливочно-грибном соусе
Сочные свиные медальоны в насыщенном сливочном соусе с грибами и ароматными травами. Отличный вариант для сытного и уютного ужина.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Нарезать вырезку медальонами, отбить, посолить, поперчить.
2
Обжарить на сильном огне с маслом по 2–3 минуты с каждой стороны. Добавить сливочное масло, обжарить ещё по минуте. Переложить в тарелку.
3
В той же сковороде обжарить лук до прозрачности, добавить грибы и жарить до выпаривания жидкости.
4
Добавить чеснок и муку, готовить 1 минуту.
5
Влить сливки, добавить тимьян, соль, перец. Довести до кипения, варить 3–5 минут до загустения. По желанию добавить сыр.
6
Вернуть медальоны в соус, прогреть 2–3 минуты.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!