Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Медальоны в беконе с черносливом в сливочно-грибном соусе
Сочные свиные медальоны с черносливом, обернутые в бекон и поданные под нежным сливочно-грибным соусом. Отличный вариант сытного обеда или ужина.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Свиная вырезка зачищается от плёнок и нарезается на медальоны.
В каждом кусочке делается надрез, внутрь закладывается чернослив, затем медальоны оборачиваются беконом.
Обжариваются на разогретой сковороде с растительным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Доводятся до готовности в духовке при 200°C около 15-20 минут.
На той же сковороде обжаривается мелко нарезанный лук 2-3 минуты. Добавляются шампиньоны и жарятся ещё около 5 минут до уменьшения объёма.
Добавляется сливочное масло и соевый соус, затем вливаются сливки. Соус тушится 3-4 минуты до лёгкого загустения, в конце добавляются соль, перец и петрушка.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!