Маринованный перец с чесноком

Name: Маринованный перец с чесноком
Total time: 1 h
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 800 г Болгарский перец; 5 шт Чеснок; 1 ст. л. Сахар; 0.25 ч. л. Соль; 1.5 ст. л. Уксус 6%; 1 ст. л. Масло растительное; 1 шт Перец черный молотый

Бабушкины Заготовки Подписаться

🕐 60 мин 👁 14 Пост в канале →

Ароматная и пикантная домашняя заготовка на зиму из запеченного сладкого перца с чесноком и уксусом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Перцы промойте, проколите каждый плод ножом и запеките при 180°С сорок–пятьдесят минут до мягкости.

Остудите, снимите кожуру и удалите семена.

Мякоть переложите в кастрюлю, добавьте сахар, соль, молотый перец и нарезанный чеснок, влейте масло и уксус, тушите десять–двенадцать минут на умеренном нагреве.

Банку и крышку ошпарьте кипятком или простерилизуйте, выложите перец с чесноком и залейте маринадом до верха.

Закатайте, переверните, проверьте герметичность и оставьте до полного остывания.

Храните в прохладном месте.

Маринованный перец с чесноком

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии