МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

Name: МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ
Total time: 50 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 2.5 кг перец красный; 400 мл Масло растительное; 100 мл Вода; 100 мл Уксус 9%; 1.5 ст. л. Соль крупная; 1 ст. л. Сахар; 1 шт Чеснок; 1 ч. л. перец горошком; 4 шт Лавровый лист; 1 шт Петрушка; Сельдерей

РЕ Рецепты 365 | Новогодние | Консервация🍅 | Домашняя кухня🥗 Подписаться

🕐 50 мин 👁 19 Пост в канале →

Ароматная и пикантная заготовка из болгарского перца с зеленью и чесноком, которая отлично дополнить зимнее меню.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Перец промыть, очистить, разрезать на 4 части.

В кастрюле смешать масло, воду, уксус, соль, сахар, перец горошком, лавровый лист и чеснок.

Прогреть, добавить перец, накрыть крышкой, варить на среднем огне до мягкости, около 30-40 минут, периодически помешивая.

Добавить нарезанную зелень, через 10 минут разложить перец по стерилизованным банкам, залить маринадом, закатать.

Укутать пледом вниз крышками до остывания. Хранить в тёмном прохладном месте.

МАРИНОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии