Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Маринованные кабачки
Пикантная и хрустящая закуска из тонких ломтиков кабачков в ароматном чесночно-медовом маринаде, которая отлично подойдет для пикника или летнего застолья.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если они молодые, то можно делать вместе с кожицей.
Нарезать овощечисткой («экономкой») тонкими полосками. Если нет такой овощечистки, то тогда нарезать ножом как можно тоньше, можно просто кружками, но очень-очень тонко, в этом весь смак.
Приготовить маринад. Чеснок покрошить, смешать с подсолнечным маслом, медом (если мед густой, растопить его или на водяной бане или в СВЧ), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью. Все перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками.
Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник на 2-3 часа, а потом подавайте к столу!
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!