Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Маринованная сельдь в томатном соусе с луком
Пикантная и нежная домашняя закуска из рыбы в ароматном томатном маринаде со специями.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Очистите филе сельди от кожи и нарежьте его полосками. Если используете тушку, удалите внутренности и кости, затем нарежьте её на небольшие кусочки.
Очистите репчатый лук и нарежьте его кольцами или полукольцами.
В большой кастрюле смешайте кетчуп, воду, яблочный уксус, дижонскую горчицу, подсолнечное масло, соль, сахар, душистый и чёрный перец, и лавровый лист.
Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения. После закипания уменьшите огонь и дайте маринаду покипеть ещё 2 минуты, чтобы специи полностью раскрыли свой аромат.
Снимите кастрюлю с огня и дайте маринаду полностью остыть до комнатной температуры.
В стеклянный контейнер выложите нарезанную сельдь и лук.
Залейте рыбу охлаждённым маринадом, равномерно покрывая все кусочки.
Накройте контейнер крышкой или затяните пищевой плёнкой. Поставьте в холодильник минимум на 24 часа, чтобы сельдь хорошо промариновалась и впитала все ароматы.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!