Маковый рулет

Name: Маковый рулет
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: 300 г Мука миндальная; 100 г сливки 10%; 2 г Соль; 1 г Стевия; 50 г Масло сливочное; 10 г Разрыхлитель теста; 2 шт Белок куриный; 1 шт желток куриный; 1 шт желток куриный; 100 г Мак; 2 г Стевия; 150 г сливки 10%; 10 г Масло сливочное; 1 г цедра апельсина; 1 шт Яйцо куриное; 100 г Фундук; 1.5 г Ванилин

КЕ Кетокекс — десерты без сахара и муки Подписаться

🕐 35 мин 👁 15 Пост в канале →

Ароматный кето-рулет с маком, орехами и миндальной мукой, который отлично подойдет к чаю без вреда для фигуры.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разогреваем духовку до t 170°

Готовим тесто. Растапливаем масло в микроволновке. Добавляем к сливкам масло, сахарозаменитель, соль, яйца, разрыхлитель, миндальную муку. Перемешиваем

Выкладываем тесто на пергамент. Накрывает тесто сверху вторым пергаментом. Раскатывает тесто. Придаем ему прямоугольную форму 33x25 см.

Готовим начинку. Добавляем в молоко мак и сахарозаменитель. Перекладываем всё в сотейник и ставим на плиту. Провариваем мак со сливками 10 минут на медленном огне. Не забываем помешивать. Жидкости в маке почти не останется. Снимаем сотейник с плиты. Добавляем к маку сливочное масло, цедру и яйцо. Перемешиваем

Измельчаем в блендере орехи. Соединяем мак и орехи. Перемешиваем

Распределяем начинку поверх теста. Сворачиваем тесто в рулет при помощи пергамента, на котором лежало тесто. Защипываем края. Смазываем рулет желтком. Выпекаем 35 минут

Маковый рулет

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии