Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Макароны в сливочно-томатном соусе и сочные куриные отбивные
Сытное и уютное блюдо для семейного ужина, сочетающее нежные макароны под сливочно-томатным соусом и хрустящие куриные отбивные с расплавленной моцареллой.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Филе нарезать вдоль на тонкие кусочки.
Куриные заготовки выложить на рабочую поверхность, накрыть плёнкой и слегка отбить молоточком для отбивания мяса, затем посолить и поперчить с двух сторон.
Приготовить 3 ёмкости для панировки мяса: в одну всыпать муку, во вторую панировочные сухари и в третью взбить яйца с щепоткой соли. Обвалять каждый кусочек курицы в муке, затем обмакнуть в яйцо и хорошо обвалять в сухарях.
На раскалённую сковороду налить подсолнечное масло, убавить нагрев до среднего, выложить подготовленные куриные куски и обжаривать с двух сторон до румяности.
На этой же сковороде обжарить мелко нарезанный лук и чеснок, добавить томатную пасту, залить её водой, перемешать, добавить сливки и сыр, посолить, поперчить и томить 15 минут.
Выложить в отдельную форму немножко готового соуса, сверху поставить готовые отбивные, залить их соусом, добавить сверху сыр моцарелла и убрать в разогретую до 180 градусов духовку на несколько минут, пока сыр не поплавится.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!