Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Луковый хлеб как из пекарни
Домашний луковый хлеб с длительной холодной ферментацией, который получается как в пекарне — с хрустящей корочкой и воздушным мякишем.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Соедините теплую воду, дрожжи и сахар, хорошо перемешайте до растворения дрожжей.
Добавьте муку, соль и остальные ингредиенты, перемешайте до объединения продуктов.
Добавьте лук и перемешайте.
Оставьте тесто на столе на 10 минут.
Накройте крышкой или пленкой и отправьте в холодильник бродить 12 часов.
Достаньте тесто из холодильника, смажьте форму растопленным сливочным маслом.
Аккуратно переложите тесто в форму без перемешивания, накройте фольгой.
Отправьте в холодную духовку, установите температуру 230 градусов (верх-низ) и выпекайте 40 минут.
Откройте духовку, снимите фольгу, понизьте температуру до 210 градусов и выпекайте еще 30 минут.
Достаньте хлеб из формы и остудите на решетке.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!