Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Французская · Супы
Луковый суп
Вкусная кухня | Лучшая кулинария | Самые лучшие рецепты | История блюд | Самая вкусная еда | Диетиче
Подписаться
Классический уютный суп с карамелизованным луком, насыщенным бульоном и запеченной сырной гренкой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Нарежьте лук тонкими полукольцами и томи на смеси сливочного и оливкового масла с сахаром 30–40 минут. Лук должен стать мягким, сладким и золотистым.
2
Добавьте немного бульон в кострюлю. Деглазируйте дно кастрюли — растворятся все вкусные поджарки.
3
Всыпте стакан муки, перемещайте, слегка обжарте — получится густая основа супа.
4
Влейте бульон и достаньте розмарин. Варите 20–25 минут. Посолите и поперчите. Розмарин потом достаньте.
5
В тарелку супа положите тост, сверху насыпьте сыр. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5–7 минут, что бы сыр стал румяной корочкой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!