Лосось «Веллингтон» в слоёном тесте

Name: Лосось «Веллингтон» в слоёном тесте
Total time: 30 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 400 г филе лосося; 2 шт слоёное тесто; 0.5 шт Лук репчатый; 2 шт зубчики чеснока; 50 г Свежий шпинат; 3 ст. л. Сливочный сыр; 1 ч. л. Лимонная цедра; 1 ст. л. Лимонный сок; 10 г Свежий укроп; 1 шт Яйцо куриное; Соль; Перец чёрный молотый

✨ ✨ Красивые рецепты мира Подписаться

🕐 30 мин 👁 18 Пост в канале →

Элегантное блюдо с нежным лососем, сливочно-шпинатной начинкой с лимонными нотками и хрустящей слоёной корочкой. Идеально для праздничного ужина и производит впечатление ресторанного блюда.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Мелко нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на сковороде до мягкости.

Добавьте шпинат, посолите и поперчите, готовьте до его увядания.

Снимите сковороду с огня и вмешайте сливочный сыр, лимонную цедру, лимонный сок и мелко нарезанный укроп.

Раскатайте слоёное тесто и смажьте его взбитым яйцом.

Выложите филе лосося, равномерно распределите сверху кремовую начинку.

Накройте вторым листом теста, тщательно защипните края.

Смажьте поверхность яйцом для румяной корочки.

Выпекайте в разогретой до 200°C духовке 25–30 минут до золотистого цвета.

Лосось «Веллингтон» в слоёном тесте

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии