Лоранский пирог

Name: Лоранский пирог
Total time: 45 min
Yield: 6 порций
Cuisine: Французская
Ingredients: 200 г Мука пшеничная; 100 г сливочное масло; 5 ст. л. Ледяная вода; Соль; 200 г Куриное филе; 2 шт Яйцо куриное; 200 мл сливки 20%; 100 г Сыр полутвёрдый; Соль; 1 ст. л. Творожный сыр

ВК Вкусные Мгновения 👨🏻‍🍳 Подписаться

🕐 45 мин 👁 2 Пост в канале →

Классический открытый пирог с нежным куриным филе, сырной начинкой и сливочной заливкой на песочном тесте. Отлично подойдет для сытного обеда или семейного ужина.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

В муку добавить щепотку соли, нарезанное кубиками холодное масло, перетереть масло с мукой руками в крошку, налить ледяную воду и замешать тесто. Тесто распределить по разъемной форме. Слегка проколоть тесто вилкой. Отправить тесто выпекаться при 200° 15 мин.

На начинку заранее замариновать куриную грудку в копчёной паприке, соли, перце, ст.л оливкового масла, оставить курочку мариноваться минимум на 3 ч. Затем отправить выпекаться в духовку до готовности. Нарезать курочку кубиками.

Смешать яйцо со сливками, творожным сыром, добавить сыр и соль. На выпеченой основе выложить начинку, залить яичной смесью. Выпекать при 200° 25-30 мин.

Лоранский пирог

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии