Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Мясо
Люля-кебаб
Сочные и ароматные мясные кебабы на шпажках, которые отлично подойдут для пикника или ужина на мангале.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Прокручиваем мясо и сало через мясорубку
2
В фарш добавляем специи, перемешиваем и отправляем в холодильник на 5 часов
3
Холодный фарш нужно отбить, чтобы воздух внутри мяса полностью вышел. Фарш должен побелеть
4
На мелкой терке натираем 1 луковицу (сок убираем), зелень мелко режем
5
Добавляем в уже отбитый фарш лук и зелень, перемешиваем и отправляем в холод еще на 2 часа
6
Через два часа снова отбиваем фарш, формуем котлетки и насаживаем люля-кебаб на шампур, крепко двумя пальцами «размазываем» по шампуру, края заостряем
7
Подготавливаем раскаленные угли и готовим люля-кебаб, постоянно подкручивая шампуры
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!