Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Грузинская · Основные блюда
Люля-кебаб
Сочный и ароматный люля-кебаб из свино-говяжьего фарша с добавлением сала и пряностей, приготовленный на углях.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В фарш через мясорубку прокрути сало и лук, добавь все приправы, перемешай и ещё раз прокрути на мясорубке.
2
Отбивай фарш до тех пор, пока он не будет падать с руки (примерно 10 минут). Накрой пищевой пленкой и отправь в холодильник на 1 час.
3
Мокрой рукой одень фарш на сухой шампур, равномерно распредели, зафиксируй с двух сторон и сделай узор.
4
Жарь на седых углях, часто переворачивая 10-12 минут, главное не пересушить.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!