Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Лимонный кекс
Невероятно ароматный и нежный кекс с яркой цитрусовой ноткой, дополненный освежающей лимонной пропиткой.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Масло растопить полностью.
С лимонов снять цедру, смешать с сахаром, тщательно перетереть руками, чтобы лимонное масло впиталось в сахар.
В чаше соединить яйца, сахар с цедрой, соль и сливки. Немного взбить миксером.
Муку с разрыхлителем просеять в чашу, перемешать.
Добавить масло, перемешать на низкой скорости.
Перелить в форму, предварительно подготовив ее методом «французской рубашки».
Выпекать при 170° 35-50 минут, проверяя шпажкой на готовность.
Для пропитки поставить сотейник с сахаром и водой на плиту, дождаться полного растворения сахара и снять с огня.
Смешать сироп с лимонным соком, перелить в другую емкость, дать остыть и убрать в холодильник.
Пропитать кекс на контрасте температур, дать стечь лишней жидкости, охладить в холодильнике и при желании полить шоколадом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!