Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Лимонное пирожное
Нежное домашнее лакомство с ярким цитрусовым вкусом и кремовой начинкой, идеальное к чаю.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Готовим тесто. В миске смешиваем размягчённое сливочное масло, сахар, яйцо, лимонный сок и цедру.
Добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, частями, аккуратно замешивая. По желанию — щепотка куркумы для оттенка. Тесто должно получиться мягким, слегка липким, кремовой консистенции. Накрываем плёнкой и убираем в морозилку на 40–60 минут.
Готовим крем: смешиваем сгущёнку с лимонным соком, слегка взбивая венчиком. Перекладываем в ёмкость, накрываем плёнкой и охлаждаем час.
Руки слегка смазываем растительным маслом. Формируем из охлаждённого теста шарики размером с грецкий орех. Выпекаем при 180 °C около 8–9 минут. Даём остыть.
Перекладываем крем в кондитерский мешок и аккуратно наполняем пирожные.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!